Χέλι τηγανητό
Υλικά
χέλια
λεμόνι
αλεύρι
λάδι
αλάτι
Εκτέλεση
Καθαρίζετε το χέλι όπως υποδείξαμε.
Το αλατίζετε, του ρίχνετε χυμό λεμονιού και το αφήνετε 30 λεπτά.
Το ξεπλένετε, το στραγγίζετε, το αλευρώνετε και το τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
Άλλες συνταγές για Ψάρια - Θαλασσινά
-
Συνταγή για Σαρδέλες γεμιστές αλα νισουάζ
-
Συνταγή για Βραστές γαρίδες
-
Συνταγή για Ψάρι μαρινάτο
-
Συνταγή για Μπακαλιάρος αλά Μιστράλ