Υλικά 150 γραμ. ψίχα ψωμιού 1 λίτρο γάλα βραστό 6 κρόκους αυγών 80 γραμ. άσπρη σταφίδα 100 γραμ. μαύρη σταφίδα
Υλικά 500 γραμ. κάστανα 200 γραμ. ζάχαρη 5 αυγά 1/2 λίτρο γάλα 1 χαρτάκι βανίλια μπισκότα αραιή κρέμα Εκτέλεση Βράζετε
Υλικά 1 δόση ζύμης πάστας Φλόρας 650 γραμ. μαρμελάδα βερίκοκο 650 γραμ. καρυδόψιχα 4 ασπράδια αυγών 2 χαρτάκια βανίλια 320
Υλικά ζύμη για πάστα Φλόρα κρέμα βουτύρου κερασάκια αμύγδαλα καβουρντισμένα Εκτέλεση Ετοιμάζετε μια δόση ζύμης για πάστα Φλόρα, την ανοίγετε
8 αυγά 1 κούπα γάλα 1 1/3 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα βούτυρο 1 1/3 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 1/3 κούπα
Υλικά ρυζόγαλο κρέμα άνθους αραβοσίτου ροδάκινα κομπόστα μαρμελάδα φράουλας ή σιρόπι από βύσσινο Εκτέλεση Ετοιμάζετε ρυζόγαλο και σε άλλη κατσαρόλα
Υλικά 1 κιλό αμύγδαλα 500 γραμ. ζάχαρη 200 γραμ. μέλι λίγο σιμιγδάλι μπόλικο ανθόνερο ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Ψιλοκόβετε τα αμύγδαλα,
Υλικά 1 κιλό αμύγδαλα 500 γραμ. ζάχαρη ανθόνερο Εκτέλεση Περνάτε από τη μηχανή τα αμύγδαλα και τα ψιλοκόβετε. Προσθέτετε τη
Για τη ζύμη: 3 αυγά 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη λίγο αλάτι 5 κουταλιές σούπας γάλα ή κρέμα γάλακτος 5 κουταλιές
Υλικά 160 γραμ. ζάχαρη 6 αυγά 200 γραμ. αλεύρι 5 - 6 σταγόνες λεμόνι Εκτέλεση Δουλεύετε σε μια λεκάνη τη
Η σαβαγιόν είναι ένα είδος γαρνιτούρας ή σάλτσας ζαχαροπλαστικής λευκής που τη χρησιμοποιούμε για να καλύψουμε πουτίγκες και άλλα γλυκίσματα. Υλικά
Υλικά 6 κρόκους αυγών 200 γραμ. ζάχαρη άχνη 3 ποτήρια του κρασιού μαυροδάφνη 6 ασπράδια αυγών λίγο ρούμι η κίρς
