Για 6 κομμάτια: Προετοιμασία: 40 λεπτά Ψήσιμο: 15 λεπτά Ανάπαυση: 1 ώρα 120 γραμ. αλεύρι 60 γραμ. ζάχαρη αλάτι 60 γραμ.
Υλικά 950 γραμ. φύλλο μπακλαβά 480 γραμ. καρυδόψιχα 6 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές σκόνη κανέλα για το σιρόπι 950 γραμ. ζάχαρη
1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 κιλό καρύδι κοπανισμένο 1 κουτάλι κανέλα και γαρύφαλλα κοπανισμένα 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα βούτυρο Σιρόπι:
Υλικά λίγη κρέμα πριντανιέρ 65 γραμ. σοκολάτα 70 γραμ. ζάχαρη 65 γραμ. βιτάμ μπισκότα 2 ασπράδια αυγών Εκτέλεση Φτιάχνετε λίγη
Υλικά μπισκότα κονιάκ φρούτα διάφορα ζάχαρη κρέμα αραιή η γάλα Εκτέλεση Καθαρίζετε διάφορα φρούτα, τα κόβετε μικρά κομμάτια και τα
Υλικά μαρμελάδα από μήλα φρέσκο γάλα μπισκότα η ψωμί μπαγιάτικο με κονιάκ Εκτέλεση Ανακατεύετε μαρμελάδα από μήλα πολύ παχιά με
Υλικά 70 γραμ. ζάχαρη 65 γραμ. Βιτάμ μπισκότα λίγη κρέμα πριντανιέρ 2 ασπράδια αυγών λίγη βότκα η ρακί Εκτέλεση Η
Για 5 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά Ανάπαυση: 1 ώρα 30 λεπτά Μους: 3 φύλλα ζελατίνα 400 γραμ. φρούτα
Υλικά 500 γραμ. νερό 110 γραμ. φυτίνη 1 πρέζα αλάτι 1 ξυλαράκι κανέλα λίγη φλούδα λεμονιού 300 γραμ. αλεύρι 8
Υλικά κρέμα πριντανιέρ σβίγκους με σιμιγδάλι η σβίγκους με αλεύρι Εκτέλεση Φτιάχνετε μια κρέμα πριντανιέρ και με αυτήν γεμίζετε τους
Υλικά γάλα η νερό φυτίνη 1 πρέζα αλάτι 1 ξυλαράκι κανέλα λίγη φλούδα λεμονιού αλεύρι η σιμιγδάλι αυγά Εκτέλεση Φτιάχνετε
Υλικά 1 λίτρο γάλα 110 γραμ. φυτίνη 1 πρέζα αλάτι 1 ξυλαράκι κανέλα λίγη φλούδα λεμονιού 300 γραμ. σιμιγδάλι 10
