1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καλαμών 1/2 φλυτζάνια ζουμί από κότα η κρέας βραστό 1 φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 3-4 αυγά ολόκληρα 5 κουταλιές
Υλικά 12 κουταλιές ρύζι 3/4 λίτρου βραστό γάλα 4 κρόκους αυγών 4 ασπράδια αυγών 150 γραμ. ζάχαρη 100 γραμ. φρούτα
1ος τρόπος Υλικά 1 φλιτζάνι ρύζι 3 φλυτζάνια νερό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 λίτρο γάλα 2 κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλιας ή
9 φύλλα του μπακλαβά μισό κιλό φέτα μισό κιλό γιαούρτι σακουλίσιο 1 ποτήρι γάλα 6 αυγά λάδι - αλάτι - πιπέρι
1/2 κιλό σπαγγέτι 1 κιλό γαρίδες 1 φλιτζάνι τσαγιού εκλεκτό λάδι 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες η 1 κουταλιά κοφτή πάστα ντομάτα 3/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2
1/2 κιλό σπαγγέτι 1`1/2 φλιτζάνι τσαγιού (7-8 φέτες) ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού αρακάς βρασμένος 3/4 φλιτζανιού βούτυρο η φυτινη 3/4
1/2 κιλό σπαγγέτι 1/4 κιλού συκωτάκια πουλιών 3/4 φλιτζανιού γραβιέρα τριμμένη 3/4 φλιτζανιού παρμεζάνα τριμμένη 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 4 κουταλιές φυτινη 3 αυγά αλάτι, πιπέρι Πλένετε τα συκωτάκια
3/4 κιλού σπαγγέτι 1 πακετάκι βούτυρο φρέσκο 160 γραμμάρια 1/4 κιλού παρμεζάνα τριμμένη αλάτι Βράζετε το σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό και το σουρώνετε. Λιώνετε
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά 2 κολοκυθάκια 2 κουταλιές της σούπας λάδι 100 γραμ. μικρά κομμάτια λαρδί
Με τη λέξη "φρυγανιά" εννοούμε λεπτές φέτες ψωμιού καψαλισμένες σε κάρβουνα ή στο ειδικό ηλεκτρικό μηχάνημα. Φρυγανιές όμως έτοιμες βρίσκετε και
1 κιλό χοιρινό κρέας ψαχνό 5 καρότα 2 κρεμμύδια λάδι - βούτυρο 3 φλιτζάνια ρύζι καλό 6 φλιτζάνια νερό αλάτι, μαυροπίπερο
Οι Χυλοπίτες είναι ένα από τα πιο εύγευστα ζυμαρικά που παρασκευάζουν στα χωριά μας και χρησιμοποιούνται αντί των μακαρονιών. Η διαφορά
