Υλικά κολοκυθάκια σάλτσα μαρινάτα Εκτέλεση Αφού τηγανίσετε όπως παραπάνω τα κολοκυθάκια, τα βάζετε να βράσουν μέσα σε μια σάλτσα μαρινάτα
Υλικά 1 κιλό κρέας αρνάκι νεφραμιά και σπάλα βούτυρο ή φυτίνη 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 λεμόνι 1 ποτήρι
1 1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη 4
1/2 κιλού κολοκυθάκια 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού φυτινη η λάδι 1 δόση μπεσαμελ πηκτής αλάτι-πιπέρι, φρυγανιά κοπανισμένη Διαλέγετε τρυφερά κολοκυθάκια, τα ξύνεται
Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια, τα ξύνετε λίγο εξωτερικός, τα πλένετε, τα ρίχνετε σε αλατισμένο νερό που βράζει να μισό-βράσουν. Τα βγάζετε, τα
Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια αλάτι 1 κιλό κιμά φυτίνη ή βούτυρο 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι κρασί αρετσίνωτο 1/2 ποτήρι
Για ένα μέτριο ταψάκι: 3/4 κιλού κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη 1/2 φλιτζάνι γάλα αλάτι πιπέρι 1
Υλικά κολοκυθάκια αλάτι αλεύρι λάδι Εκτέλεση Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια και τα κόβετε σε φέτες μακρουλές ή στρογγυλές. Τα αλατίζετε και
2 κιλά κολοκύθια 1/2 κιλό μυζήθρα αλμυρή πιπέρι λίγος δυόσμος 1 φλιτζάνι λάδι αλεύρι Ανακατεύουμε σε λεκάνη τη μυζήθρα με το
Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια αλάτι, πιπέρι 2 αυγά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 φρυγανιά κοπανισμένη τυρί τριμμένο μουστάρδα σκόνη αλεύρι
1/2 κιλό κουκιά 200 γραμ. λάδι 2 - 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι 2 - 3 ντομάτες φρέσκες
1/2 κιλού κουνουπίδι 1/2 φλιτζανιού τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 3 αυγά αλάτι-πιπέρι 1 δόση μπεσαμελ πηκτής φρυγανιά κοπανισμένη Καθαρίζετε το κουνουπίδι, το κόβετε σε μεγάλα τεμάχια,
