Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού μοσχάρι φέτα ή αρνί μπούτι 1 1/4 κιλό μπάμιες 3/4 φλιτζανιού βούτυρο 3/4 κιλού ντομάτες
2 κιλά κρέας ψαχνό 2/3 - 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 κρεμμύδι μέτριο 5-6 δόντια σκόρδο 1
1 κιλό μοσχάρι 4 λουκάνικα χωριάτικα 250 γραμ. κριθαράκι χοντρό 1 κιλο ντομάτες ώριμες 1 μεγάλο κρεμμύδι 150 γραμ. βούτυρο 100
Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού μοσχάρι (μπούτι) 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 3/4 φλιτζανιού τσαγιού φυτίνη αλάτι πιπέρι Κόβετε το κρέας
Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού μοσχάρι ψαχνό 1 κιλό ντομάτες ώριμες 3/4 - 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη 1/2
Για 6 άτομα: 1 1/4 κιλού μοσχάρι ή βοδινό 1 1/4 κιλού μελιτζάνες στενόμακρες 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο 2-3 κρεμμύδια μέτρια
Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού μοσχάρι 2 κρεμμύδια μέτρια 1 1/4 κιλού μπιζέλια 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος 3/4 φλιτζανιού τσαγιού
Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού μοσχάρι φέτα 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλού καρότα 4-5 κρεμμύδια μέτρια ξηρά 3/4 κιλού ντομάτες
Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού μοσχάρι 1 1/2 κιλού σπανάκι 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 3/4 φλιτζανιού τσαγιού φυτίνη 2 λεμόνια
1 1/2 κιλού μοσχάρι φέτα 1/4 κιλού κρεμμύδια ξηρά ψιλοκομμένα 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά σέλινο ψιλοκομμένο 2 φύλλα δάφνης
1 1/2 κιλού μοσχάρι φέτα 1 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 4 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 3-4 φέτες ζαμπόν 1/4 κιλού φέτα
1 κιλό μοσχάρι φέτα μισό κιλό λαζάνια η χυλοπίτες μισό κιλό φύλλο μισό φρέσκο βούτυρο αλάτι, πιπέρι σκόρδο ρίγανη τυρί τριμμένο
