Γλασάρισμα του ζαμπόν

Μπορούμε να γλασάρουμε το ζαμπόν όπως και τα άλλα μπρεζέ. Αυτό βέβαια είναι μια ενέργεια λίγο πρακτική και δεν προσθέτει τίποτα

Γλώσσα βοδινή βραστή

Υλικά γλώσσα βοδινή 1 φύλλο δάφνης αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε μια γλώσσα βοδινή, την πλένετε και τη βάζετε να βράσει σε

Γλώσσα βοδινή με σάλτσα πικάντικη

Υλικά 2 κιλά γλώσσα βοδινή 250 γραμ. βούτυρο ή φυτίνη αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι κρασί αρετσίνωτο 1 κιλό ντομάτες φρέσκες

Γλώσσα με σάλτσα μαδέρας

2 κιλά γλώσσα μοσχαριού 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδου 2 γαρίφαλα 1 καρότο σέλινο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Αφήνετε τη γλώσσα σε

Γουρούνι

ΓΕΝΙΚΑ Από όλα τα κρέατα, το χοιρινό κρέας πρέπει να το διαλέγουμε προσεκτικότερα. Το χοιρινό κρέας θεωρείται μάλλον σαν κόκκινο

Γουρουνίσιο κεφάλι πηκτή

1 γουρουνοκεφαλή μικρή 2 κρεμμύδια 1 - 2 καρότα 1 - 2 ρίζες σέλινο μερικά σπυριά πιπέρι 2 - 3 γαρίφαλα

ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΟ

Το γουρουνόπουλο είναι εξαιρετικά θρεπτικό, άλλα και νόστιμο. Το κρέας που περιέχει 19% λεύκωμα και σαν θερμαντική αξία περιέχει 1.450 θερμίδες.

Γουρουνόπουλο βραστό

Υλικά πλευρά γουρουνόπουλου (1 κιλό) αλάτι 3 πατάτες 3 κολοκυθάκια 3 κρεμμυδάκια 3 καρότα σέλινο 2 αυγά 1 λεμόνι Εκτέλεση

Γουρουνόπουλο γεμιστό

1 μικρο γουρουνόπουλο (γάλακτος) 2 - 3 κρεμμύδια 1/2 κιλό κάστανα 150 γραμ. κουκουνάρι διάφορα μπαχαρικά αλάτι - πιπέρι 200 γραμ.

Γουρουνόπουλο με λάδι

Υλικά 1 κιλό κρέας ψαχνό αλάτι, πιπέρι λάδι μερικές κληματόβεργες Εκτέλεση Κόβετε σε κομμάτια το κρέας, το τρίβετε με λεμόνι,

Γουρουνόπουλο με πατάτες

Υλικά 1 κιλό κρέας βούτυρο ή φυτίνη 500 γραμ. φρέσκες ντομάτες ή χυμό ντομάτας 2 κρεμμυδάκια σκόρδο αλάτι, πιπέρι 2

Γουρουνόπουλο με σέλινο αυγολέμονο

Υλικά 1 κιλό κρέας 2 κρεμμύδια βούτυρο ή φυτίνη αλάτι, πιπέρι σέλινο αυγά λεμόνι Εκτέλεση Κόβετε σε μικρά κομμάτια το